piątek, 18 października 2013

Domowe sezamki

Dziś coś dla miłośników sezamków. Zaproponuję wam domową, zdrową wersję tych słodkich ciasteczek.
Przepis powstał szybko i spontanicznie. Polecam jako propozycję przekąski na spotkanie z przyjaciółmi lub po prostu kiedy najdzie was ochota na coś słodkiego (bez wyrzutów sumienia!) :)
Do wykonania 12 sezamków potrzebujemy:
1/2 łyżki masła
1/4 szklanki brązowego cukru
1/2 szklanki sezamu
łyżka mleka
1/2 łyżeczki miodu

Masło roztapiamy na rozgrzanej patelni, dodajemy cukier, sezam, mleko i miód. Cały czas mieszamy, aż do momentu przyrumienienia sezamu.
Przekładamy na talerzyk i odstawiamy na 5 minut. Gdy masa odrobinę stwardnieje, kroimy ją nożem na małe prostokąty. Odstawiamy do lodówki na 15 minut.

Smacznego :)


piątek, 11 października 2013

Zdrowe tosty z łososiem

Tosty kojarzą się nam wszystkim z niezdrową przekąską, pełną tłustego sera, ketchupu i białego, bądź sztucznego pieczywa...pora na zdrowszą alternatywę! :)
Do przygotowania 1 porcji potrzebujemy:
2 kromki pełnoziarnistego pieczywa (u mnie orkisz :))
plaster wędzonego bądź świeżego łososia
świeży ogórek
papryka
kilka listków świeżej pietruszki

Pieczywo zapiekamy w tosterze z łososiem i ogórkiem, resztę warzyw kroimy i podajemy jako świeżą sałatkę.

Smacznego :)

poniedziałek, 7 października 2013

Lekkie, chrupiące i szybkie kanapeczki

Potrzebujemy:
chleb Vasa (orkiszowy z pestkami dyni)
pasta z tuńczyka -> z tego przepisu
sałata
pomidorki koktajlowe

Chlebek pokrojony w trójkąty smarujemy pastą z tuńczyka, po czym dodajemy resztę składników.  



Smacznego!

sobota, 5 października 2013

Śliwkowo-serowe ciastka francuskie

Uwielbiam ciasto francuskie za jego neutralność. Świetnie nadaje się do podania na wytrawnie jak i na słodko. Tym razem wybrałam tą drugą wersję. Fantastycznie skomponowało się z babcinymi powidłami i twarogiem. Częstuję kolejnym ekspresowym przepisem! Bon appétit :)
 
Do wykonania 6 porcji potrzebujemy:
3 dość szerokie pasy ciasta francuskiego
1/2 kostki chudego twarogu
1 jajko (żółtko i białko oddzielnie)
2 łyżki brązowego cukru
powidła śliwkowe

Do miski z twarogiem wbijamy żółtko i wsypujemy cukier. Rozrabiamy widelcem, po czym miksujemy mikserem na gładką masę. Białko ubijamy i następnie delikatnie przekładamy do rozrobionego twarogu. Mieszamy.

Ciasto francuskie dzielimy na 6 dużych kwadratów. Na każdy z nich wykładamy łyżkę twarogu i powideł (można więcej, wedle uznania). Zwijamy w saszetki łapiąc za końce kwadracików, sklejamy u góry.
Rozkładamy na papierze do pieczenia i skrapiamy wodą. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200-220 stopni przez +/- 18 min.




Smacznego!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...