sobota, 26 kwietnia 2014

Czarno-biały sernik z malinami


Potrzebujemy:
200 g gorzkiej czekolady
250 g masła
500 g cukru pudru
5 jajek
140 g mąki pszennej
1 kg sera (najlepiej Piątnicy, bez cukru)
1 cukier waniliowy
3 opakowania malin

Blachę wykładamy papierem do pieczenia.
Warstwa czekoladowa:
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, pozostawiamy do wystygnięcia.

W misce umieszczamy 200 g masła i 200 g cukru pudru. Składniki ucieramy na gładką masę. Następnie dodajemy pojedynczo 3 jajka (stale ucieramy). Dodajemy roztopioną czekoladę i 140 g mąki, mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
3/4 wykładamy na blachę, pozostałą część odstawiamy.

Warstwa serowa:
Do drugiej miski wbijamy 2 jajka, które ucieramy z pozostałą częścią cukru pudru i cukrem waniliowym. Stopniowo dodajemy ser.
Na wyłożony spód wylewamy masę serową, a na wierzchu umieszczamy pozostałą część masy czekoladowej. Górę przyozdabiamy malinami.

Pieczemy w 180 stopniach przez 60 minut.

Smacznego!




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...