Owsiana szarlotka

Potrzebujemy:

100 g płatków owsianych

 8-9 jabłek

4 łyżki otrąb (żytnich lub owsianych)

łyżka cynamonu

3 białka

3 łyżki miodu

1 łyżka oliwy

 Jabłka: myjemy, obieramy ze skórki, pozbywamy się gniazd, kroimy w kostkę.
Wrzucamy do garnka, zalewamy szklanką wody, dusimy na małym ogniu przez 20-25 min.
Dodajemy cynamon, energicznie mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia.

Blaszkę (ja użyłam taką do tarty) smarujemy oliwą i obsypujemy otrębami.

Białka słodzimy łyżeczką miodu i ubijamy na sztywną pianę.

Płatki owsiane wsypujemy na patelnię i prażymy bez dodatku tłuszczu przez ok 5 min. Następnie dodajemy pozostałą część miodu, szybko mieszamy.

Na przygotowaną blaszkę wykładamy ostudzone jabłka i ubite białka. Całość przykrywamy "kruszonką" z płatków owsianych.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 min.

Smacznego!

Makaron z pesto i pomidorami

Potrzeba zmiany nawyków żywieniowych popchnęła mnie do odświeżenia bloga :)

Na pewno będę zaglądać tu teraz dużo częściej, co bardzo mnie cieszy i na pewno umili mi jesienno-zimowe wieczory :D

Na nowy początek rzucam wam danie, które przykładowo posłuży mi jako jutrzejszy obiad.

>Przepis pochodzi z tego bloga<

Do przygotowania 1 porcji potrzebujemy:

50 g makaronu pełnoziarnistego

10 g sera feta

1/2 pomidora

garść świeżych liści bazylii

2 łyżki słonecznika łuskanego

2 łyżki oliwy z oliwek

sól

pieprz

Makaron gotujemy al dente w lekko posolonej wodzie.

Słonecznik prażymy na patelni. 

Składniki na pesto (bazylia, słonecznik, oliwa, przyprawy) blendujemy.

Podajemy z serem feta i pomidorem.

Jedna porcja to ok 510,6 kcal

Smacznego!