poniedziałek, 26 października 2015

(Halloweenowe) Marchewkowe babeczki

31 października to idealny czas na rozbudzenie kreatywności. Oczywiście sklepy nigdy nas nie zawodzą, półki uginają się od halloween'owych gadżetów, strojów, masek, ale i również gotowych, ozdobionych  babeczek, ciasteczek, czekoladek, galaretek... Wszystko wygląda pięknie i klimatycznie... Osobiście preferuję wszelkie własnoręczne wyroby, dlatego w tym roku wykorzystałam prezent od jesieni, a mianowicie marchewki z domowego ogródka :) Na halloween'owe party przygotowałam babeczki (koniecznie musiały być pomarańczowe :D) w towarzystwie mandarynkowych dyniek. Było pysznie, lekko i zdrowo, czyli tak jak lubię najbardziej :)
Do wykonania 15 babeczek potrzebujemy:
3 duże marchewki
2 jajka
150 ml mleka
150g płatków owsianych
150g mąki owsianej
5 łyżek brązowego cukru
5 łyżek oleju rzepakowego
2 łyżeczki proszku do pieczenie
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
cynamon

Płatki owsiane blendujemy na mąkę.
Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. (Potem wrzuciłam ją jeszcze do blendera, ale nie jest to konieczne).
W jednej misce umieszczamy suche składniki: płatki, mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cynamon, mieszamy.
Do drugiej miski wbijamy jajka, wlewamy mleko, olej, ekstrakt waniliowy, mieszamy, po czym dodajemy startą marchewkę.
Mokre składniki dodajemy do suchych i mieszamy łyżką do uzyskania gęstej masy.
Przekładamy do foremek.
Pieczemy 20 min w 180 stopniach.
Smacznego! :D

piątek, 23 października 2015

Ciasteczka jabłkowe

Witajcie kochani :) 
Zbliża się niedziela, a więc wzrasta ochota na zrobienie małego cheata... (Wiem wiem, przecież każdemu się od czasu do czasu należy ^^) Ale spokojnie, stoję na straży i rzucam wam przepis na superszybkie ciasteczka, które zaspokoją wasze zachcianki :) 
Do wykonania 10 ciasteczek:
2 jabłka
szklankę płatków
1 jajko
25g pestek dyni
25g suszonej żurawiny

Jabłka myjemy, obieramy, ścieramy na tarce.
Podsmażamy na suchej patelni aż osiągną konsystencje musu.
Płatki owsiane mieszamy z jajkiem i bakaliami, po czym dodajemy ostudzone jabłka.
Formujemy kuleczki, układamy je na papierze do pieczenia i rozpłaszczamy widelcem.
Pieczemy 20 min w 180 stopniach.

Smacznego :*

>inspiracja<
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...